Alimenti e bevande

Corte di Cassazione penale, sez. III, 30 agosto 2023, n. 36173

Igiene e sanità – Igiene degli alimenti e delle bevande – Presenza di molluschi fortemente contaminati nel frigo di un ristorante – Reato ex art. 5, comma 1, lett. c) e dall’art. 6, L. 30 aprile 1962, n. 283 – Configurabilità – Fattispecie Si configura il reato previsto dall’art. 5, comma 1, lett. c), e […]

Consiglio di Stato, sez. III, 7 ottobre 2021, n. 6677

Igiene e sanità – Pane parzialmente cotto – Preconfezionamento in area diversa da quella di vendita – Necessità – Eccezione Dal combinato disposto degli artt. 16, comma quattordicesimo, l. 4 luglio 1967, n. 580 e dell’art. 1, D.P.R. n.502/1998, la vendita di pane parzialmente cotto deve avvenire previo confezionamento. Qualora vi sia l’oggettiva impossibilità di […]

TAR Liguria, sez. II, 7 giugno 2021, n. 524

Industria e commercio – Licenza di commercio – Revoca – Per somministrazione di bevande alcoliche a minori – Legittimità Legittimamente l’amministrazione comunale dispone la revoca della licenza di commercio riguardante la somministrazione di alimenti e bevande in presenza della reiterata violazione del divieto di somministrare bevande alcoliche a minori di anni sedici essendo venuti meno […]